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BIO - Farina di Grano Duro Senatore Cappelli - 5 kg
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Farina di Grano Duro Senatore Cappelli.
Biologica e 100% Toscana,
5 kg
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Senatore Cappelli è un frumento duro che dà origine ad una farina che, macinata a pietra, si caratterizza per l'irregolarità del composto e per la presenza del germe di grano. Macinata a tutto corpo in un molino in provincia di Livorno, è ideale per preparare la pasta fatta in casa ed i panificati, come la schiaccia salata.
Farina integrale di grano tenero prodotta con Grano Toscano, conferito alla Cooperativa esclusivamente dai nostri soci, e macinata a mano.
Umidità massima: 14,5 %
Prodotto in Italia
Conservare in un luogo asciutto e fresco
551428
Scheda tecnica
- Valori Nutrizionali Medi
- Calcolati per 100g
- Valore Energetico
- 304 Kcal / 1271 KJ
- Proteine
- 12,69 g
- Carboidrati
- 61 g
- di cui Zuccheri
- 1,8 g
- Grassi
- 0,51 g
- di cui Saturi
- 0,39 g
- Sodio
- 0,008 g
Riferimenti Specifici
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