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Vino Rosso MORICCI IGT Toscana CL.75 Podere Bellosguardo
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AZ.AGR. ALESSANDRO RICCI – PODERE BELLOSGUARDO WINE
"MORICCI" (ROSSO TOSCANO IGT): Sangiovese e altre uve rosse ammesse raccolte completamente a mano, svolge la prima fermentazione in vasche di cemento per poi compiere la fermentazione malolattica in barrique di rovere francese dove rimane in affinamento per 6 mesi.
Il breve periodo di affinamento in barrique di rovere dona una maggiore stabilità al vino senza però snaturare le caratteristiche principali del Sangiovese e degli altri vitigni presenti. Al naso risulta complesso svariando da note di frutta rossa matura a profumi di affumicato e chiodi di garofano. Il colore, caratteristica di questo vino, è di un rosso violaceo intenso. Si abbina perfettamente a piatti di carne dai sapori abbastanza decisi come la selvaggina.